Wenn der Blick von der byzatinischen Burg aus in Richtung der Berge schweift, sind auf dem Hügel gegenüber zwei helle Wohnhäuser erkennen, zu denen sich der Abstieg von der Burg und Wiederaufstieg durch Paleo Pýli wirklich lohnt.
Der Grieche Georgos restaurierte die Wohnhäuser aus dem Familienbesitz und betreibt in den Sommermonaten eine kleine Taverne. Neben kühlen Getränken bietet er auch kleine Gerichte an, die mit dem weiten Blick auf Burg, Küste, Meer und die Insel Kálimnos genoßen werden können.

Es gibt auch einen direkten gut angelegten Treppenpfad vom unteren Parkplatz zu der Taverne, der auch für den abendlichen Heimweg beleuchtet ist. Die Sonnenuntergänge von der Taverne aus und das BBQ am Sonntagabend sind der Geheimtip auf Kos.

Es ist sehr beeindruckend unter diesem SteinBogen aus dem 11. Jahrhundert zu stehen. Kein Stahlträger, kein Beton verstärken diesen Bogen, allein das Gewicht und die genaue Einpassung halten diesen Bogen seit über 900 Jahren in Stellung.

In dem verlassenen Bergdorf Paleo Pyli wartet dieser skelletierte Ziegenschädel auf die forschenden Besucher an einem Zaun der Marienkirche Panagía ton Kastrianón. Und er wartet dort im Hinterhalt.